Kuru incir; potasyum, demir, kalsiyum, antioksidan ve kompleks karbonhidrat içerir. 2 adet kuru incir yaklaşık olarak 60 kaloridir.
Kuru incirin su oranı düşüktür. Kuru incir, içerdiği yüksek potasyum sayesinde kan basıncını dengeleyerek tansiyonun kontrol altında tutulmasıyla yardımcı olur.
Böbrek yetmezliği olan hastalar için büyük bir nimet olan incir tüketiminde porsiyonlamalarına dikkat etmeliler.
