Coğrafi İşaret Envanteri, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından www.ci.gov.tr internet sitesinde yayınlanıyor. Sitede Türkiye’de il il hangi ürünlerin “coğrafi işaret” aldığı görülebiliyor.
Sitede Kocaeli’nin “coğrafi işaret” alan o ürünleri de yer aldığı listede Gebze’de tek ürün ile Bayram Çöreği yer alıyor.
Sadece Gebze’ye has ve Ramazan Bayramı arifesinde çıkartılan ''Gebze çöreği'' İçindeki anason, tarçın, karanfil, damla sakızı, yağ, şeker, ceviz, susam, çörek otu, çavdar unu, beyaz un, su ve tuz malzemeleri sayesinde insanlara farklı ve leziz bir damak tadı sunan çörek, dışarıda 5 gün, buzdolabında ise 15 gün taze olarak saklanabiliyor.
